餐饮行业怎么挑选餐桌椅？

常用的快餐桌椅的类别大概有软包卡座、单椅、固定椅、吧台、连体桌椅、固定餐桌、活动餐桌等快餐桌、快餐椅家具。根据桌面不同，餐桌椅又分为玻璃钢餐桌椅、不锈钢餐桌椅、玻璃餐桌椅等，每一种桌面都有各自的优缺点，肯德基快餐桌椅最早选用的是玻璃钢台面，这种材质造价比较低，但台面容易出现裂缝，且台面较凉。由于肯德基快餐店的就餐换台率比较高，对桌面要求耐磨、防滑、防划、耐烫、易擦洗、不易褪色等要求，所以发展到后期肯德基、麦当劳快餐桌椅采用了曲木材质和防火板材质，这种材质更加适用于餐厅。

认识了快餐桌椅种类，那么该如何挑选呢？在选择引快餐桌椅时要注意选择桌面和凳面，以及桌架三部分。椅面主要看表皮有无结巴，无结巴的是优质的；再就是看油漆是否光滑：好的餐桌椅油漆选料优良，封闭性好，漆膜光滑；最后看做工：好的餐桌椅面无论是椅面还是侧面做工都是很精细的，反之粗糙毛毛躁躁的就千万不能买了。全部采用优质皱纹玻璃钢的凳面就是优质的凳面，具有防滑、不易变色、耐擦洗、硬度高、不易磨损等特点。而普通凳面则有易裂、易划伤等缺点。

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